Indonesia dikenal dengan berbagai macam kuliner khasnya, salah satunya adalah kue jajanan pasar. Kue jajanan pasar adalah makanan ringan yang biasanya dijual di pasar tradisional dan memiliki rasa yang lezat serta harga yang terjangkau. Berikut ini adalah beberapa resep kue jajanan pasar terlaris yang bisa Anda coba buat di rumah.
1. Kue Putu
Kue putu adalah salah satu jajanan pasar yang sangat populer. Kue ini terbuat dari tepung ketan, gula merah, dan kelapa parut. Berikut adalah resep membuat kue putu:
- Tepung ketan: 500 gram
- Gula merah: 200 gram
- Kelapa parut: 1 buah
- Air: secukupnya
- Pewarna makanan: secukupnya
Cara membuatnya cukup mudah, campurkan tepung ketan dengan air dan pewarna makanan hingga menjadi adonan. Selanjutnya, siapkan cetakan putu dan masukkan adonan ke dalamnya. Tambahkan gula merah dan kelapa parut, kemudian kukus hingga matang.
2. Kue Lapis
Kue lapis juga merupakan jajanan pasar yang sangat digemari. Kue ini memiliki lapisan-lapisan yang menarik dan rasa yang manis. Berikut adalah resep membuat kue lapis:
- Tepung ketan: 500 gram
- Santan: 1 liter
- Gula pasir: 250 gram
- Pewarna makanan: secukupnya
Untuk membuat kue lapis, campurkan tepung ketan dengan santan dan gula pasir hingga menjadi adonan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri pewarna makanan. Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus setiap lapisan hingga matang.
3. Kue Serabi
Kue serabi adalah jajanan pasar yang terbuat dari tepung beras dan memiliki rasa yang gurih. Berikut adalah resep membuat kue serabi:
- Tepung beras: 500 gram
- Santan: 1 liter
- Gula pasir: 250 gram
- Garam: secukupnya
Untuk membuat kue serabi, campurkan tepung beras dengan santan, gula pasir, dan garam hingga menjadi adonan. Tuang adonan ke dalam cetakan serabi dan kukus hingga matang.
FAQ: Resep Kue Jajanan Pasar Terlaris
Pertanyaan yang Sering Diajukan: Resep Kue Jajanan Pasar Terlaris (Bahasa Indonesia)
1. Apa saja resep kue jajanan pasar terlaris?
Kue jajanan pasar yang terlaris biasanya adalah klepon, onde-onde, lupis, getuk, dan kue putu. Resep-resepnya bisa ditemukan di berbagai sumber online atau buku masak tradisional.
2. Bagaimana cara membuat klepon?
Untuk membuat klepon, Anda akan membutuhkan ketan, air daun pandan, kelapa parut, dan gula merah. Proses pembuatannya meliputi mencampur ketan dengan air daun pandan, membentuk bola-bola kecil, memasukkan gula merah ke dalam bola ketan, dan menggulungnya di kelapa parut.
3. Apakah jajanan pasar ini bisa dijual kembali?
Ya, banyak orang yang menjual kembali jajanan pasar ini. Anda dapat membuat dalam jumlah besar dan menjualnya di pasar tradisional atau secara online.
4. Apakah saya perlu peralatan khusus untuk membuat jajanan pasar ini?
Peralatan yang dibutuhkan biasanya cukup sederhana dan bisa ditemukan di dapur rumah, seperti panci, mangkuk, sendok, dan lainnya. Untuk beberapa jajanan seperti putu, Anda mungkin membutuhkan cetakan khusus.
5. Berapa lama waktu pembuatan jajanan pasar ini?
Waktu pembuatan bervariasi tergantung pada jenis jajanan. Beberapa mungkin membutuhkan waktu sekitar 30 menit, sementara yang lain mungkin membutuhkan beberapa jam.
6. Apakah saya bisa membuat variasi dari resep ini?
Tentu saja! Anda dapat menambahkan atau mengganti bahan sesuai selera Anda. Misalnya, Anda bisa menambahkan pewarna makanan ke dalam adonan klepon atau mengganti gula merah dengan selai.
7. Bagaimana cara menyimpan jajanan pasar ini agar tetap awet?
Cara penyimpanan terbaik adalah di dalam wadah kedap udara di suhu ruangan. Jika ingin lebih tahan lama, Anda bisa menyimpannya di dalam kulkas.
Kesimpulan
Kue jajanan pasar adalah bagian penting dari kuliner Indonesia. Dengan resep-resep di atas, Anda bisa mencoba membuat kue jajanan pasar terlaris di rumah. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan variasi rasa atau topping sesuai selera. Selamat mencoba!
