Resep Bingka Telur, Kue Tradisional yang Menggugah Selera
Bingka telur adalah salah satu kue tradisional yang memiliki cita rasa khas Indonesia. Kue ini terbuat dari ketan putih yang dipadukan dengan santan, gula kelapa, dan telur. Rasanya yang manis dan lembut sangat cocok dijadikan camilan atau hidangan penutup di waktu berbuka puasa. Ingin mencoba membuat resep bingka telur yang lezat? Simak langkah mudahnya di bawah ini!
Bikin Resep Bingka Telur Lezat
Bahan yang Diperlukan
- 250 gram ketan putih
- 200 ml santan kental
- 150 gram gula kelapa
- 3 butir telur
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat
- Cuci bersih ketan putih, lalu rendam dalam air selama 1-2 jam.
- Setelah itu tiriskan ketan, lalu blender bersama santan kental dan gula kelapa hingga halus.
- Masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan vanili bubuk dan garam, aduk hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles tipis dengan margarin.
- Panggang di oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit.
- Angkat bingka telur dari oven, biarkan dingin sejenak.
- Potong-potong bingka telur sesuai selera, lalu sajikan.
Kue Tradisional yang Menggugah Selera
Bingka telur adalah salah satu kue tradisional yang sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Sumatera. Kue yang memiliki tekstur lembut dan rasa manis gurih ini sangat cocok dijadikan camilan atau hidangan penutup. Biasanya bingka telur disajikan di acara-acara spesial, seperti pernikahan, lebaran, atau acara keluarga.
Langkah Mudah untuk Hasil Sempurna
Membuat bingka telur sebenarnya cukup mudah, hanya perlu beberapa bahan dan langkah yang sederhana. Yang perlu diperhatikan adalah konsistensi adonan, jangan terlalu encer atau terlalu kental, agar hasilnya bisa lebih sempurna. Selain itu, penting juga untuk memilih bahan-bahan yang berkualitas untuk mendapatkan rasa yang enak dan lezat.
Sajikan untuk Berbuka Puasa yang Spesial
Bingka telur sangat cocok dijadikan hidangan berbuka puasa yang spesial. Rasanya yang manis dan lembut akan menyegarkan tenggorokan setelah seharian berpuasa. Selain itu, bingka telur juga bisa dijadikan sebagai kue lebaran atau hidangan penutup di acara keluarga. Jangan lupa untuk membuat bingka telur yang lezat dan nikmati bersama keluarga dan teman-teman!
Itulah beberapa langkah mudah untuk membuat resep bingka telur yang lezat dan menggugah selera. Jangan ragu untuk mencoba di rumah dan rasakan nikmatnya kue tradisional Indonesia yang satu ini. Selamat mencoba!
